Critiques des meilleures batteries de cuisine en acier inoxydable de 2019

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Les chefs professionnels utilisent des batteries de cuisine en acier inoxydable dans leurs restaurants pour une bonne raison. Elles offrent une meilleure expérience de cuissons.

Grâce à une excellente conductivité thermique, une durabilité, une facilité de nettoyage et un prix abordable, vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant l’un des meilleures batteries de cuisine en acier inoxydable.

Guide d’achat pour batterie de cuisine en acier inoxydable

Il ne suffit pas de vouloir acheter les meilleurs ustensiles de cuisson en acier inoxydable. Avant d’acheter votre ensemble, vous devez garder à l’esprit certaines choses. Comme vous l’avez vu ci-dessus, certains des paramètres communs jugés par les utilisateurs sont le coût, l’efficacité du chauffage, la facilité de manipulation, une variété de tailles et de volumes, ainsi que la facilité d’entretien. Sur la base de ces paramètres, vous pouvez faire votre choix. En dehors de ces facteurs, cependant, il y a cinq choses communes à tous les ensembles que vous évaluerez. Ces cinq facteurs ont une incidence sur les performances et le coût de la batterie de cuisine. Voyons quelques-unes d’entre elles ci-dessous.

Composant métalique

Bien que l’acier inoxydable soit très populaire en tant que matière première pour les ustensiles de cuisine, mais en raison de sa conductivité élevée et de son poids, certains récipients en acier inoxydable pourraient surchauffer rapidement et être trop difficiles à utiliser. C’est pourquoi d’autres métaux comme l’aluminium ou le cuivre sont également ajoutés en couches. Cela réchauffe la nourriture uniformément et aide également à conserver la nutrition. Encore une fois, l’ajout de téflon antiadhésif à l’acier n’est plus une option viable car il n’est plus autorisé. C’est pourquoi la proportion et la combinaison de différents métaux et de l’acier déterminent les caractéristiques de chauffage de la batterie de cuisine.

Nuance d’acier

L’acier inoxydable est fabriqué en ajoutant d’autres métaux au fer. Certains des métaux ajoutés sont le chrome et le nickel. L’acier inoxydable est classé en fonction de la proportion de chrome et de nickel. Ainsi, l’acier inoxydable 18/10 contient 18% de chrome et 10% de nickel. Cette qualité est considérée comme très bonne pour les batteries de cuisine en acier inoxydable. La qualité de l’acier déterminerait l’efficacité de chauffage de la batterie de cuisine.

Nombre raisonnable de pièces

Pour tout ce que nous achetons, nous sommes toujours tentés d’en avoir plus pour notre argent. Quand il s’agit de la meilleure batterie de cuisine en acier inoxydable, nous pensons parfois que plus il y a de pièces dans le lot, mieux c’est. Mais ce n’est pas nécessairement vrai. Souvent, vous réaliserez peut-être que deux pièces d’un jeu sont capables de faire le même travail car elles sont très similaires en taille et en volume. Cela impliquerait également de devoir trouver un espace de stockage pour les deux. Au lieu de cela, pensez aux différentes recettes, vous pouvez cuisiner habituellement et à la taille de votre famille, et choisissez la batterie de cuisine en acier inoxydable en conséquence.

Les plus petits détails

La plupart des gens qui recherchent une batterie de cuisine en acier inoxydable ont tendance à se concentrer davantage sur la taille, la forme, le nombre et le matériau utilisé pour la fabrication des récipients. Mais après un certain temps, ce sont les couvercles et les poignées qui commencent à poser des problèmes. Soit les poignées deviennent lâches ou se détachent, soit elles et les couvercles chauffent pendant la cuisson. C’est pourquoi vous devez également faire attention aux poignées et aux couvercles et voir de quoi ils sont faits et s’ils sont bien fixés. Les couvercles doivent être ajustés aussi étroitement que possible afin d’éviter toute perte de chaleur.

Nombre de pièces

Si vous avez réellement compté le nombre de pièces des jeux que nous avons examinés ci-dessus, vous auriez remarqué qu’un jeu de 12 pièces ne contient pas 12 récipients pour la cuisine. Couvercles, louches, spatules, fourchettes et même livrets d’instructions / de recettes sont généralement comptés comme des pièces. Ainsi, lorsque vous évaluez un ensemble de batterie de cuisine en acier inoxydable, examinez attentivement le contenu. Dans chacune des options ci-dessus, les détails sont fournis.

Top 3 des meilleures batteries de cuisine en acier inoxydable – Comparatif 2019, test et guide achat

Zwilling 66060-000 Passion Batterie de cuisine Acier Inoxydable Aluminium 5 pièces

Cette marque vous propose un ensemble de cuisine très complet avec un design moderne. Avec un ensemble payé, vous disposez de cinq (05) ustensiles de cuisine dont une sauteuse de 20 cm, trois marmites de diamètres respectifs 16 cm, 20 cm et 24 cm, et une casserole de 16 cm. Ce choix ne vous fera certainement pas manquer de créativité dans votre cuisine. 

En effet, cette batterie de chez Zwilling est conçue en trois couches avec des matériaux de qualité supérieure. La première couche (celle de l’intérieur) est en inox mat 18/10, la deuxième (le cœur) en aluminium, favorise une répartition rapide et homogène de la chaleur, et la dernière (le fond) en acier magnétique 18/0 permet une forte résistance à la chaleur. Si certaines marques vous ont déjà trahit, essayez celle-ci et vous ne serez pas déçu.

Tout comme les casseroles, les poignées sont conçues pour résister à l’usure et à la chaleur. Leur forme ergonomique permet une prise sûre et épargne des risques de brûlure.

AmazonBasics Ensemble de batterie de cuisine 11 éléments en acier inoxydable avec couvercles, pour plaques à induction

On ne peut épargner cette marque quand on parle de meilleure qualité de batterie de cuisine. Avec plus d’éléments que le modèle de chez Zwilling, AmazonBasics a constitué son produit de onze pièces (casseroles, faitouts, poêles) dont l’intérieur de chacune d’elles est revêtu en téflon non-adhésif pour permettre à son utilisateur de manipuler plus aisément les aliments. Pas de panique, le téflon n’est pas nuisible. Il est analysé et traité de toutes les façons afin de préserver votre santé.

Leur extérieur bénéficie d’une finition polie argentée et retient plus ou moins l’attention. Compatible avec les plaques à induction, passe au four et au lave-vaisselle, cette batterie présente dans son ensemble un aspect à la fois brillant, élégant, performant et très fiable.

En effet, avec les différents éléments dont cette batterie dispose, cette marque saura vous apporter un nouveau souffle d’inspiration et une polyvalence exceptionnelle.

Cependant, certains auraient préféré que AmazonBasics met son logo en étiquette sur les produits au lieu de les cacheter à vie.

Velaze Batterie Cuisine Induction, Sets de Casseroles et Poêles à Frire en Acier Inoxydable avec Couvercle en Verre, Série Mayne de 12 Pièces, Marmites Cuisine Induction

La marque Velaze se présente comme celle par excellence avec une batterie constituée  de 12 pièces avec couvercles. Ces pièces sont constituées des cocottes, des faitouts et des poêles à frire… Chacune de ces pièces est disponible sur des dimensions variées.

D’un design sympathique, les couvercles transparents vous permettent de vérifier au fur et à mesure où vous en êtes avec la cuisson. En effet, les sets casseroles sont fabriqués en acier inoxydable de très haute qualité avec une forte résistance à la rouille, aux acides, aux lave-vaisselles et à la chaleur. Les poignées des poêles en métal  ergonomique ne s’échauffent pas au cours de la cuisson et favorisent une prise sûre, confortable et sans conditions. Contrairement aux modèles de chez Zwilling et AmazonBasics, ceux-ci bénéficient d’un détartrage intérieur pour faciliter les dosages.

Conçue sur une base économique, la base de ces sets de casseroles est confectionnée en aluminium encapsulée pour permettre une bonne conservation de la chaleur. Ce produit peut être utilisé sur toutes les plaques chauffantes.

Guide d’entretien pour les batteries de cuisine en acier inoxydable

Maintenant que vous êtes prêt à acheter la meilleure batterie de cuisine en acier inoxydable que vous puissiez trouver, vous devez également savoir comment prendre soin des ustensiles que vous avez achetés, afin d’améliorer leur durée de vie.

  • Toutes les étiquettes et tous les autocollants doivent être enlevés avant la première utilisation.
  • Avant la première utilisation, vous devez laver tous les récipients, ainsi que les louches, les couvercles, les fourchettes, etc. avec une solution de savon doux et utiliser un tampon de nettoyage non abrasif, un chiffon doux ou simplement une éponge.
  • Pour les poêles à frire, utilisez de l’huile et faites chauffer à feu doux pendant un moment, puis jetez l’huile, lavez-la puis utilisez-la.
  • De même, pour les autres navires, vous pouvez les remplir d’eau et les faire bouillir avant de les jeter.
  • Pour éliminer les taches de cuisson qui ne disparaissent pas avec de l’eau savonneuse, faites bouillir avec du vinaigre (1 partie de vinaigre sur 4 parties d’eau).
    Essayez d’éviter l’utilisation de ces ustensiles pour un stockage prolongé des aliments.

Conclusion

Quel que soit le pays dans lequel vous utilisez une batterie de cuisine en acier inoxydable, sachez qu’elle facilite la cuisson, elle est durable et attrayante. Si vous pouvez choisir la meilleure batterie de cuisson en acier inoxydable, vous pourrez profiter de nombreuses années de bonne cuisson. Vous pouvez choisir l’un des ensembles de batterie de cuisine énumérés ici, en fonction de vos besoins spécifiques.

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