Meilleurs choix pour la meilleure batterie de cuisine en céramique de 2019: Avis, Tests & comparatif

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Chaque cuisine peut être améliorée en disposant de la meilleure batterie de cuisine en céramique disponible. Les ustensiles de cuisson en céramique sont idéaux pour le ragoût et le braisage, pour développer des arômes très riches et pour déglacer.

Nous avons passé du temps à analyser chaque ensemble de batterie de cuisine en céramique sur le marché et avons compilé notre liste de revues professionnelles de batterie de cuisine en céramique.

Top 3 des meilleures batteries de cuisine en céramique – Comparatif 2019, avis et guide d’achat

ProCook Professional Ceramic – Batterie de Cuisine revêtement céramique Induction sans PFOA 12 pièces

Le premier avantage d’avoir une batterie de cuisine de la marque PRO COOK est que vous ne verrez jamais l’absence de créativité dans votre cuisine. Avec un ensemble de douze (12) pièces, vous pouvez préparer tout ce que vous voulez sans aucun souci. L’autre avantage aussi intéressant est sa facilité d’utilisation.

En effet, ce set de cuisine bénéficie d’un revêtement céramique renforcé de titane apportant une adhérence de qualité sans précédente, ce qui vous permet de préparer avec moins de matière grasse. Fabriquée sur une base écologique, cette batterie de chez Pro Cook réduit l’émission du dioxyde de carbone et pollue moins l’air, une fois au feu.

A cet effet, l’ensemble de cuisine est conçu avec une matière aluminium et d’un épaisseur de 0,5 cm. Les bases de ces ustensiles de cuisine sont faites en  inox bord à bord et permet une distribution homogène et une conservation efficace de la chaleur. Pour une utilisation plus aisée, Pro Cook a doté chaque ustensile d’une poignée avec un trou de suspension pour les rangements.

Pouvant être utilisée sur n’importe quelle plaque chauffante, la batterie comprend quatre casseroles de dimension différentes avec couvercles, trois poêles, une marmite, deux faitouts, un wok et une sauteuse avec couvercle. Cependant, on regrette que cet ensemble soit privé des cuillères et/ou louches, assiettes, etc.

Batterie de cuisine MINGLE 7 pièccs en céramique 3D – Laguiole Qualité Pro

Cette batterie de cuisine va certainement vous intéresser. Constituée d’une casserole avec deux becs verseurs, de deux faitouts, d’un wok et d’une poêle, elle vous sera utile pour préparer tout ce que vous désirez sans aucune condition.

Comparativement à celle de chez Pro Cook, cette batterie est moins complète, mais vous propose les ustensiles de cuisine nécessaires pour préparer rapidement. L’intérieur de chaque produit de cette marque est revêtu en céramique pour vous permettre de cuisiner avec moins de matière grasse. Les unités de cuisine de LAGUIOLE peuvent être utilisées sur une cuisinière à induction, à gaz, vitrocéramique, électrique, à halogène ou à combustible solide.

En effet, grâce à ces poignées dotées de trou de suspension, vous pouvez utiliser et ranger vos casseroles facilement. Nonobstant, on aurait pu avoir un accessoire de cuisine plus complet, constitué d’une louche et des assiettes.

Batterie de cuisine SRTPA 6 pièces en céramique – Laguiole Qualité Pro

Pour ce petit ensemble de cuisine, vous pouvez cuisiner tout ce que vous voulez au quotidien. Il convient pour les célibataires, les jeunes couples et les familles constituées d’un nombre limité d’enfants. Dans les grands ménages, on peut l’utiliser pour préparer des plats très particuliers.

En effet, l’ensemble de cuisine que propose LAGUIOLE est composé de six (06) pièces dont deux casseroles de capacité 2,2L et 1,4L, d’un faitout de capacité utile de 5,1 L et d’une poêle. Revêtue en céramique, vous pouvez alors cuir les poissons, les viandes, etc. avec très peu de matière grasse.

En outre, par rapport à l’entretien, cette batterie se nettoie facilement avec l’éponge (pas l’éponge en fer) et le savon.  Fait en aluminium, ce set de cuisine résiste non seulement à la chaleur mais permet aussi une meilleure répartition de la chaleur, accélérant la cuisson. 

Cependant, vous devez noter que les deux couvercles passoires en verre ne supportent plus la chaleur à partir d’une certaine température. Ainsi, s’il s’agit de faire un plat au four, ne couvrez pas avec ces couvercles.

Guide d’achat pour choisir le meilleur ensemble de batterie de cuisine en céramique:

Plusieurs facteurs importants doivent être pris en compte. Ces fonctions vous permettent de décider si vous avez un ensemble incroyable qui répondra à tous vos besoins en matière de cuisine ou si vous avez acheté un tas de récipients inutiles qui vous frustreront, occuperont de l’espace et ramasseront la poussière dans vos armoires de cuisine.

En général, lorsque vous achetez des batteries de cuisine en céramique, pensez à long terme. Être efficace. Ce guide vous aidera à comprendre ce que vous devez faire et ne pas faire lors de l’achat de batterie de cuisine en céramique.

Antiadhésive

C’est peut-être le facteur le plus important à considérer lors de l’achat d’une batterie de cuisine en céramique. Comme ce type de batterie de cuisine fait partie des types de récipients les plus sains dans lesquels vous puissiez préparer vos aliments, il est également important de ne pas gâcher toutes ces bonnes vibrations et fréquences positives avec de la graisse et de l’huile.

Le revêtement intérieur antiadhésif des batteries en céramique doit être obtenu par glaçage au four. C’est ainsi que les batteries en céramique deviennent 100% non toxiques, saines et non collantes. Cette fonctionnalité est très importante car elle détermine la facilité et la douceur du processus de cuisson.

Assurez-vous que votre batterie de cuisine en céramique ne contient pas de PFOE, de plomb, de pétrole, de fer et de cadmium. Ces ingrédients sont toxiques et peuvent nuire gravement à votre santé.

Une autre caractéristique liée au facteur antiadhésif est la résistance aux très hautes températures. Les batteries en céramique antiadhésifs sont presque toujours soumises à des températures assez élevées. Votre batterie de cuisine doit être résistante à la déformation et durable. Les batteries de cuisine en céramique de haute qualité avec fonction antiadhésive vous permettront de préparer de la viande et du poisson même sans huile.

Au four

Si vous souhaitez utiliser votre batterie de cuisine en céramique dans le four, vérifiez-en les caractéristiques. Les récipients doivent être adaptés au four. Sinon, il subiront de graves dommages et déformations.

Une autre recommandation importante concerne l’intensité de la chaleur. Ne pas utiliser les températures maximales. Même si de nombreux producteurs affirment que les batteries de cuisine sont sécuritaires jusqu’à 370 degrés Celsius.

Ne testez pas ses limites (à moins que vous ne soyez membre d’une équipe d’experts écrivant un article comme celui-ci!). Garder votre processus de cuisson à feu moyen prolongera la durée de vie de votre appareil.

Nombre de pièces

L’importance de cette fonction varie d’un cas à l’autre en ce qui concerne la taille de la cuisine, la taille de l’espace de stockage, le niveau de compétence de l’utilisateur de la batterie de cuisine, la polyvalence de la nourriture que vous comptez préparer, la taille de votre famille, c’est-à-dire à quelle fréquence vous prévoyez de cuisiner. C’est donc un facteur très subjectif.

Certaines personnes diront: “Je ne peux pas vivre sans trois casseroles différentes et au moins trois poêles différentes, associées à deux poêles!”, Tandis que d’autres voudront seulement deux casseroles et un poêle avec des couvercles assortis. Il est très important de savoir combien de batteries vous voulez avant de faire votre achat.

De plus, ne vous laissez pas berner par des titres aussi impressionnants que «jeu de 16 pièces». Les fabricants ajoutent souvent des ustensiles de cuisine utiles, tels que des cuillères ou des fourchettes. Ceux-ci comptent également comme pièces, comme le font les couvercles assortis.

Concluons que l’espace de stockage, le nombre de personnes pour lesquelles vous allez cuisiner et votre expérience sont les trois facteurs les plus importants à prendre en compte lorsqu’il s’agit du nombre de pièces de votre batterie de cuisine.

Lave-vaisselle

Avoir des batteries pouvant être gérées par le lave-vaisselle apporte certainement un grand sourire au visage de chaque personne responsable de faire la vaisselle dans un ménage. C’est certainement une caractéristique très importante d’un ensemble de batterie de cuisine en céramique. Cependant, il y a quelques points à clarifier en ce qui concerne la relation entre la sécurité et la garantie du lave-vaisselle.

Tout d’abord, vous devez savoir que l’utilisation de modèles de lave-vaisselle et de détergents, ainsi que la température autre que celle indiquée par le fabricant de batterie de cuisine comme garantie, annulera votre garantie. Deuxièmement, certains producteurs offrent une garantie à vie limitée et ce mot «limité» désigne également les dommages pouvant survenir du lave-vaisselle. Cela concerne également toutes les pièces métalliques.

Vérifiez à nouveau si les pièces en acier sont en acier inoxydable ou non. Vous devez toujours suivre le guide d’entretien que vous obtiendrez probablement lors de l’achat de votre batterie de cuisine en céramique.

Poignées froides

Les poignées froides sont importantes du point de vue de la sécurité et de la facilité d’utilisation. De nombreux producteurs appliquent des revêtements spéciaux, des couches de protection et des poignées en silicone qui empêchent la surchauffe des poignées lors d’une exposition à des températures élevées. Assurez-vous de choisir une poignée de maintien au frais, surtout si vous êtes débutant.

Couvercles transparents

Les couvercles transparents sont très pratiques car ils permettent une surveillance et un contrôle constants et faciles du processus de cuisson sans même toucher le couvercle et le récipient. Ceci est important car certaines assiettes nécessitent une température constante et soulever le couvercle entraîne des pertes de vapeur et de chaleur importantes. Assurez-vous d’acheter un couvercle en verre trempé ou incassable.

Garantie

Quiconque a déjà été dans la cuisine est conscient de tous les problèmes qui peuvent survenir pendant le processus de cuisson, à savoir laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine, ainsi que sur les problèmes liés au lave-vaisselle, aux aliments collants et à la surface interne brûlée. Étant donné que tous les types de batterie de cuisine sont sujets à l’usure, la garantie est un facteur très important à considérer lors de l’achat de votre batterie de cuisine en céramique. Vous devez lire attentivement tous les termes et conditions, ainsi que les informations relatives à la période de garantie, avant votre achat.

Questions fréquemment posées lors de l’achat du meilleur ensemble de batterie de cuisine en céramique:

Quel est le meilleur ensemble de batterie de cuisine en céramique sur le marché?

Il n’est pas facile de répondre à cette question sans connaître vos besoins. Évaluez les différents types de batterie de cuisine en fonction du nombre de personnes pour lesquelles vous allez cuisiner, de votre espace de stockage disponible, de votre niveau de maîtrise de la cuisine, ainsi que de l’objectif: l’utiliserez-vous uniquement sur la cuisinière ou au four?

En l’absence de réponse définitive, nous vous recommandons de consulter notre Guide d’achat qui présente les avantages et les inconvénients des ensembles de batterie de cuisine en céramique les plus populaires du marché. Cependant, il y a quelques facteurs très importants que vous ne devez pas négliger. Ceux-ci incluent la garantie, la nature non toxique, la fonction antiadhésive, les couvercles, les poignées et la finition. N’oubliez pas de poser des questions sur la sécurité de votre appareil au four et au lave-vaisselle.

Que signifie l’étiquette «sans PTFE»? Le PTFE est-il dangereux pour la santé?

L’étiquette «sans PTFE» sur votre batterie de cuisine en céramique est très importante. Cela signifie que votre batterie de cuisine est dotée d’un revêtement non téflon. Le téflon est le meilleur revêtement antiadhésif.

Cependant, des études ont montré qu’il s’agissait d’une substance plutôt dangereuse et d’un produit chimique potentiellement cancérigène. De nos jours, la plupart des fabricants évitent le téflon. En outre, vous devez utiliser des ustensiles de cuisson doux et spéciaux avec ce type de casseroles, car elles pourraient provoquer une desquamation.

Est-ce que tous les types d’ustensiles de cuisine conviennent aux batterie en céramique?

Non ils ne sont pas. Dans le passé, les batteries en céramique étaient très fragiles. Cependant, les nouvelles technologies de fabrication ont conduit à la création de batteries de cuisine très durables, durables et résistantes aux dommages. En outre, lorsque les batteries en céramique modernes sont chauffés dans des fours spéciaux, ils sont plongés dans un vitrage qui leur confère une résistance supplémentaire aux taches et les rend non collants.

Guide de maintenance des batteries de cuisine en céramique:

Savoir utiliser, nettoyer et stocker votre batterie de cuisine en céramique est de la plus haute importance pour assurer sa durabilité et sa longévité. La façon dont vous lavez et séchez vos casseroles, la température maximale que vous utilisez, ainsi que le mode de stockage, peuvent considérablement réduire la qualité et la durée de vie de votre batterie de cuisine en céramique. Ce guide de maintenance vous aidera à en apprendre davantage sur l’utilisation, le nettoyage et le stockage de récipients en céramique.

Lavez votre batterie de cuisine avant la première utilisation

Votre tout nouvel ensemble aura certainement de la poussière de céramique. Assurez-vous de bien le laver et de le sécher doucement avant utilisation.

Utiliser une chaleur moyenne

Ceci est très important, en particulier pour les pots en céramique en raison du vitrage. La propriété antiadhésive de votre batterie peut être perdue si vous le surchauffez. De plus, les couches internes peuvent être endommagées si vous les exposez constamment à des températures élevées. Suivez toujours les spécifications de température fournies par le fabricant.

Ne l’utilisez pas sur les cuisinières à induction

En raison des effets de l’énergie magnétique produite par chaque plaque de cuisson à induction, les batteries de cuisson en céramique ne peuvent pas être utilisées sur ce type de plateaux.

Utilisez des produits de nettoyage doux

Veillez toujours à n’utiliser que des détergents de nettoyage doux, car le vitrage antiadhésif peut s’user avec le temps si vous utilisez des produits agressifs.

Ne pas jeter ou laisser tomber le produit

Même si les batteries en céramique sont beaucoup plus durables maintenant que par le passé, les laisser tomber, en particulier sur les carreaux de sol de cuisine ou le marbre, les endommagerait.

Éviter les changements de température soudains

Ne choquez pas vos casseroles en céramique avec de l’eau froide immédiatement après les avoir utilisées. Cela endommagerait le revêtement.

Le présent guide d’entretien des batteries de cuisine en céramique est général et sert uniquement à guider les utilisateurs sur ce qu’il faut faire ou non. Cependant, certaines caractéristiques du produit nécessitent des soins spécifiques. Les matériaux, l’ergonomie, le type de revêtement antiadhésif et la température maximale autorisée dictent les consignes d’entretien des batteries de cuisine en céramique. Respectez toujours le guide des produits de votre fabricant afin d’assurer une longévité et des performances optimales à votre appareil de cuisson.

Conclusion

La batterie de cuisine en céramique est l’un des meilleurs choix que vous puissiez faire pour votre famille et votre cuisine. Elle appartient au type de batteries dite “inerte” qui ne réagit pas avec les aliments de manière négative ou nocive. Les aliments cuits dans la nouvelle génération de récipients en céramique avancés sont les plus délicieux. La raison en est en réalité la chaleur infrarouge lointaine des grandes longueurs d’ondes émises par ces plats à base de nature. Cela conduit aux meilleurs goûts.

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