Critiques des meilleures friteuses de 2019

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Nous sommes nombreux à aimer les frits, mais nous ne pouvons pas tous les faire frire correctement dans une poêle à frire. La nourriture finit par être brûlée ou elle ne cuit pas bien. Si vous appartenez à ce groupe de personnes, une friteuse est la solution qu’il vous faut.

Nous avons examiné 7 de ces friteuses et en avons choisi une comme meilleure friteuse.

Guide d’achat de friteuse: Ce que vous devez savoir

Voici une liste de choses que vous devez avoir au fond de votre esprit maintenant que votre esprit est prêt à acheter une friteuse.

Connaître les types de friteuses

Il existe sans doute trois types principaux de friteuses disponibles sur le marché.

Friteuse électrique: Les friteuses électriques sont les friteuses les plus courantes. Ils sont disponibles en différentes tailles, la grande majorité étant plus petite. Pour les personnes qui aiment faire frire des dindes ou des poulets de taille normale, une grande friteuse fera de même. En ce qui concerne le prix, la plupart des friteuses électriques sont abordables. En fait, une majorité d’entre eux utilisent plus que la 2e génération d’appareils Echo Plus.
Friteuse au propane: Si vous avez la force de gérer les fuites de gaz ainsi que les coûts de remplissage et d’entretien, vous pouvez opter pour une friteuse au propane.
Les aliments frits avec une friteuse au propane semblent plus croustillants que ceux frits avec une friteuse électrique.

Prix

Quel est votre budget? Combien êtes-vous prêt à dépenser? Les friteuses ne sont pas chères

Capacité

Comme mentionné précédemment, il est important d’acheter une friteuse qui réponde à vos besoins de cuisson. Par exemple, si vous faites frire beaucoup d’aliments et de petits articles, utilisez une friteuse de taille moyenne.

D’autre part, la friture de gros poulets ou de dinde nécessitera une grande friteuse. La taille de votre famille peut également influer sur la capacité de la friteuse que vous allez acheter.

Pour faciliter la friture, la plupart des friteuses sont livrées avec un panier de cuisson. Ce panier vous permet de faire frire plus d’une chose à la fois.

Des dispositifs de sécurité

Les statistiques ont montré que la plupart incendies provoqués par la cuisson se passe le jour de Thanksgiving. La plupart des gens sont tellement occupés qu’ils ne vérifient pas ce qu’ils font frire.

Lorsque l’huile de cuisson devient trop chaude, elle a littéralement tendance à exploser. Par conséquent, il est important d’être sûr et d’avoir une friteuse avec de bonnes fonctions de sécurité.

Les friteuses de cette liste d’examen sont toutes dotées de fonctions de sécurité standard. Ces fonctions de sécurité standard incluent l’arrêt automatique, un bip de notification et une minuterie.

Une fonction d’arrêt automatique, par exemple, éteint la friteuse lorsqu’elle atteint une certaine température élevée. Le bip de notification, par contre, vous indique quand la nourriture est faite.

La minuterie, quant à elle, vous aide à garder un œil sur la nourriture pendant que vous faites autre chose. Si vous avez des enfants à bas âge qui ont accès à la cuisine à la maison, vous devriez vous procurer une friteuse avec fonction de verrouillage pour enfant.

Autres caractéristiques importantes à avoir

  • Un thermostat intégré qui régule la température interne de votre friteuse.
  • Un bon système de drainage facilitant l’élimination de l’huile après chaque utilisation est important. Heureusement, la plupart des friteuses ont un bon système de drainage de l’huile.
  • Plusieurs paniers pour cuisiner. Nous en avons parlé plus tôt.
  • Et enfin, une corde détachable. Avoir un appareil avec un cordon détachable peut éviter les accidents lorsqu’une personne trébuche sur le cordon de la friteuse.

Facilité d’utilisation

La facilité d’utilisation d’un produit est un argument de vente très important. Si vous lisiez un manuel d’instructions de conduite chaque fois que vous entrez dans votre voiture, vous allez certainement vendre la voiture et obtenir un vélo ou un cyclomoteur qui ne vous oblige pas à lire un manuel.

La même chose vaut pour une friteuse. Vous devez tenir compte de facteurs tels que la position des boutons de commande, leur réactivité…

Watts

Plus la puissance de votre friteuse est élevée, plus elle réchauffe rapidement la nourriture et l’huile qu’elle contient. Cependant, vous devez vous assurer que le thermostat de votre friteuse fonctionne à tout moment.

Pour la plupart des friteuses domestiques et à budget limité, une puissance inférieure à 2000W suffit. D’autre part, les friteuses de qualité commerciale ont besoin de plus que cela.

Double cuisson

Une fonction intéressante que vous trouverez sur la plupart des friteuses est la fonction de double cuisson. Vous pouvez faire frire deux choses différentes en même temps.

Couvercle verrouillable

La plupart des friteuses utilisées dans nos maisons sont des modèles avec des couvercles verrouillables. Cela favorise la sécurité dans la cuisine et vous évite le stress de devoir  porter un costume d’astronaute pour cuisiner.

Intérieur antiadhésif

Avoir un intérieur antiadhésif est important car cela simplifie le processus de nettoyage. Si vous avez déjà possédé un appareil de cuisine avec un intérieur collant, vous comprendrez à quel point il est difficile de nettoyer ces appareils.

friteuse de qualité

Points importants à noter

Dans cette section de l’article, nous aimerions souligner quelques points très importants à noter. Votre sécurité et la longévité de votre friteuse sont des choses importantes avec lesquelles vous ne devriez pas plaisanter.

Gardez un thermomètre à huile en veille.

Les thermomètres à huile (friture) sont des thermomètres utiles conçus dans le seul but de vérifier la température des huiles de cuisson. Si vous utilisez une friteuse dotée d’un système de température automatique, il est indispensable de disposer d’un thermomètre à huile externe.

Encore une fois, vous devriez utiliser un thermomètre à huile pour vérifier la température sur le thermomètre de votre friteuse.

L’utilisation d’un thermomètre à huile vous aidera à maintenir une température d’huile constante.

Utilisez la bonne huile.

Étant donné qu’il existe différentes huiles de cuisson sur le marché, il est important d’utiliser l’huile de cuisson appropriée. Chaque huile de cuisson a son propre type de graisse ainsi que son niveau de graisse.

Encore une fois, ils ont aussi des goûts différents. Ces éléments peuvent avoir un effet variable sur le goût de vos aliments lorsque vous avez fini de les faire frire. L’huile d’arachide, l’huile de canola et l’huile d’avocat en sont d’excellents exemples.

Nous suggérons d’utiliser une huile raffinée capable de supporter des températures élevées avant d’atteindre son point de fumée. Cependant, vous pouvez utiliser n’importe quelle huile pour faire frire. Lorsque vous faites cela, ne laissez pas l’huile devenir très chaude.

Et n’oubliez pas, tenez compte de la teneur en graisse des huiles. Les experts recommandent d’éviter les huiles contenant des graisses saturées. Au lieu de cela, optez pour celles avec les graisses mono-saturées.

Lorsque vous avez terminé la cuisson, vidangez l’huile de la friteuse. Toutefois, si vous utilisez une friteuse conçue pour stocker de l’huile, vous pouvez y laisser l’huile – pas pour de longues périodes – et certainement pas toujours.

Conservez l’huile égouttée dans un récipient correctement recouvert pour éviter tout brunissement et toute odeur.

Nettoyez correctement.

Toutes les pièces d’une friteuse ne vont pas au lave-vaisselle. Pour la plupart des lave-vaisselle, seuls les paniers, le réservoir d’huile et le couvercle vont au lave-vaisselle.

Par conséquent, il est important de nettoyer correctement les pièces qui ne vont pas au lave-vaisselle avec un chiffon sec ou légèrement humidifié avec une solution savonneuse. Avant de les remonter, assurez-vous qu’ils sont tous secs.

Ne mettez pas de nourriture dans de l’huile chaude

La plupart d’entre nous le savent mieux: mettre des aliments dans une casserole d’huile chaude est la recette d’une réaction chimique dangereuse. Utilisez une cuillère ou le panier pour ajouter votre nourriture.

Ne pas entasser de nourriture dans la friteuse.

Même si votre friteuse dispose de suffisamment d’espace pour de la nourriture, évitez de mettre trop de nourritures. Laissez suffisamment de place à la nourriture pour qu’elle ne se colle pas à elle-même.

Ne déplacez pas une friteuse remplie d’huile chaude.

C’est une mesure de sécurité que vous devez absolument respecter pour votre propre sécurité. Même si vous êtes pressé, laissez-le refroidir avant de le déplacer.

Cependant, si la friteuse est remplie d’huile chaude, c’est une menace pour les enfants. Assurez-vous qu’il soit correctement couvert.

Pliez une serviette dans un rectangle et passez-la sur la friteuse et utilisez-la pour tenir la poignée des deux côtés.

Filtrez votre huile avant de la stocker.

Il y a de fortes chances que vous ayez beaucoup d’huile quand vous aurez fini de cuisiner. Laisser l’huile cuire un peu avant de la filtrer.

Certaines friteuses ont leur propre filtre à huile, ce qui facilite le processus. Si le vôtre ne vient pas avec un, ne vous inquiétez pas. Trouvez un tamis à mailles ou un filtre à café.

Vous pouvez réutiliser l’huile encore et encore. Cependant, lorsque l’huile commence à mousser ou à virer au brun foncé et à sentir le poisson, il est temps d’arrêter de l’utiliser. Cela s’applique à ceux qui ont l’intention d’économiser de l’argent sur l’huile de cuisson.

Ne versez pas l’huile que vous souhaitez vider dans l’évier de votre cuisine. Au lieu de cela, vous devriez le verser dans un contenant jetable et le jeter à la poubelle.

Conclusion

Laquelle des friteuses que nous avons examinées ci-dessus vous a plu? Assurez-vous de lire notre guide afin de pouvoir faire un choix judicieux.

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Janette
Je suis janette et j'habite à Orléans ou j'ai fait ma formation dans le secteur de la cuisine. Aujourd'hui, même si je m'occupe de ma petite famille (deux enfants et un mari adorable ❤️), je prends aussi un peu de temps pour parler de ma passion qui n'est rien d'autre que l'endroit le plus aimé par les femmes comme moi ;) La cuisine!!!

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